- País:
- Índia
Hilsa, a querida dos amantes de peixe em toda a Bengala Ocidental , poderia chegar a mais famílias este ano, com a vizinhaBangladesh anunciando maior quantidade de exportação da safra de prata.
TheBangladesh o governo enviará 30 por cento a mais de Hilsa peixe para a índia antes da época festiva começando com Durga Puja , disse um funcionário.
Hilsa do rio Padma é uma iguaria muito procurada pelos amantes de peixe e o país vizinho vai exportar cerca de 2.000 toneladas da safra de prata, contra 1.400 toneladas no ano passado, disse ele.
O primeiro embarque de cerca de 20 toneladas do rio Padma-Meghna a variedade deve estar disponível nos mercados locais até quinta ou sexta-feira, um portador de escritório do West Bengal Associação de Importadores de Peixe disse.
O tamanho provavelmente será entre 800 gm e 1.500 gm e o preço acima de Rs 1.500, disseram os comerciantes.
Hilsa, considerada uma iguaria incomparável quando frita, defumada ou cozida com molho de mostarda, costuma subir os rios Ganga , Brahmaputra e Irrawaddy da Baía de Bengala durante a estação das chuvas para a desova.
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